Rode paprikasoep Recepten / Soep

De beste soeprecepten zijn in mijn ogen: gooi alle ingrediënten in de pan, breng aan de kook, staafmixer in de pan, klaar, scheppen maar! Hierbij dus een eenvoudig recept voor ongeveer 1,5 liter rode paprikasoep.

Ingrediënten

  • 3 rode paprika’s
  • 1 zoete aardappel
  • 2 rode uien
  • 1 liter water
  • ½ potje gegrilde paprika
  • 2 el Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 2 bouillonblokjes
  • Italiaanse kruiden
  • Peper & zout

Snijd de paprika en uien in grove stukken. Schil de zoete aardappel en snij deze in blokjes. Doe de paprika, ui, zoete aardappel, gegrilde paprika’s in een pan met een liter water en 2 bouillonblokken. Breng de soep aan de kook en laat ongeveer een kwartiertje doorkoken. Pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met de Blue Band Finesse, kruiden, peper en zout.

 

Eet smakelijk!

 

Volg me op Bloglovin’ | Facebook | Twitter

 

 


Hanneke Kuipers

Comments

  1. Heerlijk, ik sla ‘m op. Lekker makkelijk recept!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *