Snelle broccolisoep Recepten / Soep

Een gezonde en snel te bereiden soep voor twee personen.

Ingrediënten:

  • ± 200 gram broccoli
  • Klein bouillonblokje (voor 250 ml water)
  • water
  • Alpro soya cuisine
  • peper

Kook de broccoli beet gaar. Doe de broccoli en 250 ml van het kookvocht in de blender. Je hebt nu ongeveer 500 ml soep. Voeg het bouillonblokje, een scheutje Alpro soya cuisine en wat peper naar smaak toe. Heerlijk in combinatie met de kaasstengels van Puur Suzanne!

Tip

De stronk van de broccoli is goed bruikbaar om soep van te maken.

 Snelle broccolisoep


Hanneke Kuipers

Comments

  1. mmmm ziet er heerlijk uit!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *