Boerenkool smoothie Hapjes & drankjes / Ontbijt

Ooit maakte ik enthousiast een groene smoothie met spinazie. Op dezelfde dag ontstond mijn groene smoothie trauma. Bah, waarom drinken mensen dat?! Ik ging de uitdaging aan om over mijn trauma heen te komen en bedacht de groene smoothie met veldsla. Toch blijf ik voorzichtig, want je weet het maar nooit hoe het uit pakt.

Nu de hele wereld lijkt te snotteren vond ik het toch tijd nog eens wat gezonds te proberen. Ik hoop met wat extra vitaminen de dans te kunnen ontspringen. Boerenkool is rijk aan vitame A, C en K en aan calcium en ijzer. Boerenkool is goed voor botten, tanden, je weerstand en het zou een ontstekingsremmende werking hebben. Halleluja voor boerenkool! Onder het motto ‘drink snot tegen het snotteren’ hierbij het recept voor één flinke groene smoothie met boerenkool.

  • 1 rijpe banaan
  • 1 handje mango blokjes (vriezer)
  • 1 handje boerenkool
  • 1 kopje water
  • Snufje kaneel
  • Lijnzaad (optioneel)

Doe alle ingrediënten in de blender, mixen maar: Klaar! Voeg eventueel wat lijnzaad toe.

 

Volg me op Bloglovin’ | Facebook | Twitter

Groene-smoothie-boerenkool


Hanneke Kuipers

Comments

  1. Mmm dat ziet er lekker uit!
    Ik ben gek op groene smoothies en vind smoothies met spinazie juist heerlijk haha

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *