Broodje met kip, avocado en ei Lunch / Recepten

Een broodje gezond, maar dan net wat anders. Koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamine en smaak dit broodje heeft het allemaal. Na deze stevige maar gebalanceerde lunch kun je er weer een tijdje tegenaan. Dit is ook een erg geschikt broodje na een flinke workout.

Dit is wat je nodig hebt voor één broodje.

Ingrediënten

  • 1 hard bruin broodje
  • 2 plakjes gerookte kipfilet
  • 1 ei
  • Avocado
  • Komkommer
  • Grove mosterd
  • Zwarte peper

Begin met het koken van het ei. Laat het als ei schrikken als het aantal minuten van jouw voorkeur gekookt heeft.

Snijd het broodje door, besmeer de onderkant met een laagje grove mosterd. Beleg vervolgens met de plakjes kipfilet, strooi er een beetje zwarte peper overheen. Leg daar bovenop plakjes avocado, komkommer en ei.

Eet smakelijk!

 

Volg me op Bloglovin’ | Facebook | Twitter | Instagram

 
Broodje-kip-avocado-ei-komkommer-1


Hanneke Kuipers

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *