April Happiness Personal update

Van terug kijken op de vervelende dingen van de afgelopen periode ga je je niet beter van voelen, maar ik ben er wel enorm goed in. Daarom ga ik vanaf nu elke maand terug kijken op wat me de voorbije maand gelukkig maakte. De maand april is in één woord samen te vatten: druk! Een verhuizing op het werk zorgde dat ik weinig tijd had voor andere dingen. Ik...

Lees meer


Lunchsalade met appel en geitenkaas Lunch / Recepten / Salade

Op vrijdag een feestelijke opening van het nieuwe kantoor, een weekend met twee verjaardagen en een snelle hap op Koningsdag. Het is tijd om de balans terug te vinden, wat meer groente en fruit en wat minder koolhydraten. Mijn lunch bereid ik vaak ’s avonds voor, want ’s ochtends heb ik er geen tijd voor en al helemaal geen zin in. Dat gezond eten geen...

Lees meer


Kaki-MonChou Koningstaart Recepten / Zoete koek

Het is maar eens per jaar Koningsdag, dus dan mogen we best een beetje zondigen! Daarnaast is deze taart altijd nog een stuk gezonder dan alle kant en klare oranje suiker- en kleurstofbommen uit de supermarkt! AH verkoopt kleine springvormpjes van 12cm. Een ideaal formaatje: iets lekkers bij de koffie maar niet nog dagen gebak eten omdat het zonde is om weg te gooien. Ingrediënten...

Lees meer


Tapas night Diner / Recepten / Snacks

Tapas hoeven niet moeilijk te zijn. De ideale oplossing als je niet weet wat te koken en een aantal dingen in de koelkast hebt liggen die op moeten. Wees creatief! Daarnaast is het bij deze maaltijd toegestaan lekker op de bank te eten na een drukke week. Op onze tafel stonden de volgende gerechtjes: Hapje van rauwe ham, noten, paddenstoelen en bladpeterselie Dit gerecht staat...

Lees meer


Pure Oufti! Recepten / Zoete koek

Wanneer je ooit in België naar de bioscoop bent geweest kan Oufti je niet ontgaan zijn. Een vriezer vol bij de kassa een de heerlijk foute reclame voor aanvang van de film. Oufti is niets meer dan plakjes bevroren banaan omhuld met melkchocolade. Tegenwoordig zijn er allerlei smaken, maar de banaan was het er toch echt het eerst. Mijn voorkeur gaat uit naar pure chocolade,...

Lees meer


Hangop Nagerecht / Recepten

Hangop is eenvoudig zelf te maken, de belangrijkste ingrediënten zijn yoghurt en geduld. Dit recept is te gebruiken als nagerecht voor twee personen, maar natuurlijk ook leuk om bij de lunch te serveren! Daarom maakte ik vier mini hangopjes. Ingrediënten Hang een zeef in beslagkom of een pan en leg een schone theedoek in de zeef. Schep hier je yoghurt en kwark in. Omdat magere yoghurt...

Lees meer


Ontspan! Gezond leven / Lichaam

Een overvolle agenda, met zowel zakelijke als privé aangelegenheden. Racen om van je werk naar huis te komen, snel eten en door naar de volgende activiteit. Allemaal leuke dingen, maar als je in bed ligt suist je hoofd nog. Lijstjes die je maakt in je hoofd met alles wat je moet en niet mag vergeten. Het lijkt wel een spelletje ‘ik ga op reis en...

Lees meer


Maaltijdsalade met gegrilde paprika en kip Diner / Recepten / Salade

Inspiratie nodig voor een maaltijd op een zonnige dag!? Vandaag is één van de eerste echte warme dagen van het jaar, dus heb je vast geen zin om lang in de keuken te staan en een warme maaltijd te bereiden. Zie hier de oplossing: Een frisse maaltijd salade met gegrilde paprika en kip voor twee personen!


Page 36 of 39« First...102030...3435363738...Last »