Snacks


Mini quiche met courgette en ricotta Diner / Recepten / Snacks

Pintrest een erg goede inspiratiebron en een quiche walhalla. Ik had geen zin om een enorme quiche te maken en daar nog dagen van te ‘moeten’ eten, vandaar deze mini’s. Ze zijn lekker als avondmaaltijd met daarbij een salade of om op tafel te zetten tijdens een borrel. Met dit recept maak je zes mini quiches.


Kipnuggets met mango-chilisaus Diner / Recepten / Snacks

Toen we nog eens per jaar een Happy Meal kregen waren kipnuggets al favoriet en eigenlijk zijn ze dat nog steeds. Deze nuggets zien er dan wel niet allemaal keurig hetzelfde uit, maar ze smaken wel echt naar kip en zijn een stuk gezonder ook! Serveer kipnuggets met mango-chilisaus en je hebt comfort food met een Oosters tintje. Ingrediënten Kipnuggets Mango-chilisaus Doe de havermout, het speltmeel en...

Lees meer


Verse pesto genovese Recepten / Snacks

Een potje pesto krijg ik meestal niet leeg voordat er schimmel op komt. Daarnaast kan pesto uit een potje niet tippen aan de verse variant en had ik nog een nieuwe vijzel die echt getest moest worden. Ik wil dit geslaagde mini recept voor een portie pesto graag met jullie delen.


Tapas night Diner / Recepten / Snacks

Tapas hoeven niet moeilijk te zijn. De ideale oplossing als je niet weet wat te koken en een aantal dingen in de koelkast hebt liggen die op moeten. Wees creatief! Daarnaast is het bij deze maaltijd toegestaan lekker op de bank te eten na een drukke week. Op onze tafel stonden de volgende gerechtjes: Hapje van rauwe ham, noten, paddenstoelen en bladpeterselie Dit gerecht staat...

Lees meer


Kurkuma popcorn Recepten / Snacks

Het heldere gele specerij kurkuma is hot! Kurkuma is net als gember al honderden jaren onmisbaar in de Aziatische keuken, het is een basis ingrediënt voor currygerechten. Eindelijk begint het westen dit typisch specerij (net als gember is kurkuma in originele vorm ook een wortel) ook te ontdekken.