Zoete koek


Zwarte bonen brownie Recepten / Zoete koek

Lange tijd dacht ik hier begin ik écht niet aan! Toen ik de Changing Life Hub bezocht voor een dagje workshops moest ik er dan toch aan geloven, de zwarte bonen brownie. En raad eens? Super lekker! Nog lekkerder, omdat je weet dat er echt heel wat minder calorieën inzitten dan in andere recepten. Ik ging zelf aan de slag om mijn eigen variant te...

Lees meer


Bananencake met perzik Recepten / Zoete koek

Een tijd lang bakte ik bijna wekelijks bananenbrood, maar ineens was de motivatie ver te zoeken en bleven de bakblikken in de kast. Het was zelfs zo lang geleden dat het enige meel waarvan de houdbaarheidsdatum nog niet verstreken was boekweitmeel was, dus een ongepland experiment. Dit recept is wat minder verantwoord dan bananenbrood, maar lang niet zo slecht als een normale cake. Je kunt je bezoek dit...

Lees meer


Zachte havermout-pruimenrepen Recepten / Zoete koek

Mijn inspiratie is helaas niet altijd eindeloos. Goede hulpmiddelen om nieuwe inspiratie op te doen zijn social media, etentjes buiten de deur, maar ook de magazines die je bij de boodschappen krijgt. Met een kopje thee door de Allerhande of de Hallo bladeren is voor mij vaak het begin van een hoop nieuwe ideeën.


Bananenbrood met havermout en chocolade Recepten / Zoete koek

Eén van mijn favoriete tussendoortjes is bananenbrood. Vaak bak ik het op zondag zodat ik ook op werkdagen nog wat over heb om mee te nemen. Iedere keer hetzelfde recept gebruiken zou saai zijn, vandaag een extra feestelijke variant met chocolade.


Havermoutkoekjes met cranberries Recepten / Zoete koek

Koekjes haal ik meestal niet in huis, want als ze er zijn eet ik ze in no time op. Toch had ik ineens erg veel zin in een koekje bij de thee. Ik dook de keuken in, hierbij het resultaat. Probleempje; deze koekjes ‘moeten’ ook op.


Speculaascake Recepten / Zoete koek

Bijna Sinterklaas dus is het hoog tijd voor een passend bakrecept. Pepernoten zelf maken, daar begin ik niet aan. Het duurt me te lang ten opzichte van de tijd die het duurt om ze vervolgens weer weg te werken. Daarnaast zien ze er op één of andere manier altijd uit als hondenbrokken. In de koelkast stond nog een bakje ricotta op me te wachten waarmee ik...

Lees meer


Havermoutrepen Recepten / Zoete koek

Een recept voor gezonde koekiemonsters! Vrijwel alle voorverpakte tussendoortjes bevatten veel vet, tarwebloem en suiker. Ik probeer iedere week zelf iets te bakken om mee te nemen als tussendoortje. Vaak komt dat neer op bananenbrood of iets wat daarop lijkt, dus tijd voor wat variatie. Met dit recept maak je acht havermoutrepen.


Amandel-dadelkoekjes Recepten / Zoete koek

Deze koekjes zijn niet Heel Holland bakt waardig, maar daarom wel eenvoudig te bereiden. Weinig ingrediënten en snel klaar dat is meer mijn ding dan iets wat te mooi is om op te eten. De koekjes zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Met dit recept bak je ongeveer 15 koekjes.



Page 3 of 512345