Recepten / Soep
Deze tuinerwten-preisoep is in tegenstelling tot de traditionele erwtensoep een stuk sneller klaar. De echte Hollandse erwtensoep maak je met spliterwten en een hoop andere ingrediënten. Dit is me te ingewikkeld en duurt te lang, ik ging daarom op zoek naar een hippere variant van erwtensoep.
Recepten / Soep
Zelf soep maken is zo eenvoudig dat het eigenlijk zonde is om er zakjes en pakjes voor te gebruiken. Ik maak wel gebruik van bouillonblokjes, zelf bouillon trekken vind ik te veel gedoe en vooral te lang wachten. De zoete aardappel en amandelmelk zorgen ervoor dat de soep een beetje zoet is, de sambal en zwarte peper geven het recept net wat meer pit. Met...
Lees meer
Recepten / Soep
Deze soep is echt super eenvoudig, rijk aan groente en net een beetje anders dan de standaard courgettesoep. In het kader beter goed gejat dan slecht verzonnen heb ik dit briljante recept van mijn moeder even voor jullie uitgewerkt.
Recepten / Soep
De beste soeprecepten zijn in mijn ogen: gooi alle ingrediënten in de pan, breng aan de kook, staafmixer in de pan, klaar, scheppen maar! Hierbij dus een eenvoudig recept voor ongeveer 1,5 liter rode paprikasoep.
Recepten / Soep
Rode bieten zijn super gezond, dus wanneer je denkt dat je lichaam wel een boost kan gebruiken zet deze gevulde soep op tafel. Om het recept wat spannender te maken heb ik spekjes toegevoegd. Met dit recept maak je ongeveer 1,5 liter soep.
Recepten / Soep
Pompoen een product voor in de herfst?! Ik kom ze nog steeds tegen in de supermarkt. Dat vind ik niet erg, want ik ben dol op pompoensoep. Eerder deelde ik een recept voor stevige pompoensoep op Vriendinnenonline. Tijd voor een nieuwe variatie op mijn eigen website.
Recepten / Soep
Tijdens koude dagen smaakt warme soep extra lekker. Welke soep het dit keer zou worden was niet zo moeilijk. Een gevalletje slecht voorraadbeheer zorgde ervoor dat ik deze paprikasoep bedacht, want wanneer de groentelade ineens uit blijkt te puilen van de paprika’s word je vanzelf creatief. Met dit recept zet je snel een liter soep op tafel.
Lunch / Recepten / Soep
Na het eten van deze tomatensoep waai je niet meer om. Een stevige soep zonder allerlei gekke bindmiddelen, daar gebruik ik een zoete aardappel voor! Dit soepje eet ik graag als lunch tijdens werkdagen.
Lunch / Recepten / Soep
Courgettesoep komt vooral op tafel als ik haast heb. Het is enorm eenvoudig, maar toch erg gezond. Soep als avondmaaltijd, bij de avondmaaltijd of als lunch. Het grote voordeel deze soep is gemakkelijk een dagje van tevoren te bereiden. Om de soep niet te standaard te maken voegde ik wat gerookte kip en preischeuten toe. Preischeuten, ook wel preikiemen genoemd smaken een beetje ui-achtig en...
Lees meer
Recepten / Soep
In de supermarkt en restaurants: overal kom je op dit moment asperges tegen. Vandaag kregen we ze op kantoor zelfs als relatiegeschenk! Een leuk initiatief en een stuk gezonder dan een doos bonbons. Gekookte asperges vind ik voor een keer best lekker, maar het is niet dat ik er verzot op ben. Op aspergesoep daarentegen wel! Daarom maakte ik een flinke pan. Het is ook mogelijk...
Lees meer