Recepten


Pompoenbrood met noten Ontbijt / Recepten / Zoete koek

Het leuke aan de herfst is dat pompoen weer volop verkrijgbaar is. En dat de speculaaskruiden weer uit de kast mogen. Na het pompoen-rozijnenbrood wat ik vorig jaar maakte, bedacht ik nu een minder zoete variant.


Breakfast cake Ontbijt / Recepten

De mugcake: nu zelfs Dr. Oetker met een chemische variant over de brug komt moet ik het toch eens proberen. Ik durfde eigenlijk nooit, omdat dit volgens mij zou smaken naar een geploft ei uit de magnetron. Gelukkig smaakt dit zelfs heel goed en is het razend snel klaar.


Salade van baby spinazie met cottage cheese Lunch / Recepten / Salade

Wist je dat je met andere bladgroenten dan sla ook heerlijke salades kunt maken? Soms ben ik ineens een beetje klaar met het eten van sla met een standaard dressing op basis van olie en azijn, honing-mosterd of op basis van yoghurt. Deze salade van baby spinazie is ook erg geschikt om mee te nemen als lunch. En het in mijn ogen grootste voordeel, gezond...

Lees meer


Soy chicken spring rolls Diner / Recepten

Spring rolls, ik zag ze op een hoop blogs voorbij komen en toen ik zelfs bij de Jumbo hier in het dorp rijstpapier tegen kwam kon ik toch echt niet achterblijven. Er staan veel recepten met garnalen online en met koude groente. Inmiddels vind ik het weer geschikter voor een warme variant.


Bananenbrood-muffins Ontbijt / Recepten / Zoete koek

Eerder ging ik op een regenachtige dag boodschappen doen bij Delhaize. In het Delhaize Magazine zag ik een foto van een recept voor bananenbrood. Bij het zien van deze foto wist ik zeker dat ik dit recept zelf een keer moest gaan maken.


Salade met vijgen en geitenkaas Lunch / Recepten / Salade

Een salade komt al snel neer op sla met komkommer en tomaten en soms ben ik dat zo beu. Tijd om eens wat creatiever te zijn dan naar het eerste wat in de koelkast te vinden is te grijpen. Ik ben gek op vijgen, helaas zijn ze niet zo vaak te koop. Ik kwam ze toevallig tegen bij Lidl en kon ze niet laten liggen!...

Lees meer


Havermout-kokoskoekjes Recepten / Zoete koek

In no time bak je zelf deze heerlijke havermout-kokoskoekjes. Heerlijk bij de thee of om mee te nemen als tussendoortje. De koekjes zijn crunchy van buiten en lekker zacht van binnen! Met dit recept maakt je ongeveer 16 koekjes.


Courgettesoep met gerookte kip Lunch / Recepten / Soep

Courgettesoep komt vooral op tafel als ik haast heb. Het is enorm eenvoudig, maar toch erg gezond. Soep als avondmaaltijd, bij de avondmaaltijd of als lunch. Het grote voordeel deze soep is gemakkelijk een dagje van tevoren te bereiden. Om de soep niet te standaard te maken voegde ik wat gerookte kip en preischeuten toe. Preischeuten, ook wel preikiemen genoemd smaken een beetje ui-achtig en...

Lees meer


Kipnuggets met mango-chilisaus Diner / Recepten / Snacks

Toen we nog eens per jaar een Happy Meal kregen waren kipnuggets al favoriet en eigenlijk zijn ze dat nog steeds. Deze nuggets zien er dan wel niet allemaal keurig hetzelfde uit, maar ze smaken wel echt naar kip en zijn een stuk gezonder ook! Serveer kipnuggets met mango-chilisaus en je hebt comfort food met een Oosters tintje. Ingrediënten Kipnuggets Mango-chilisaus Doe de havermout, het speltmeel en...

Lees meer


Mango ricotta cake Recepten / Zoete koek

Dit recept is een variatie op de geniale framboos ricotta cake van Charlie’s Kitchen. Ik ben dol op dit recept, maar na de cake een paar keer gebakken te hebben vond ik het toch moeilijk me aan het recept te houden en maakte ik mijn eigen variant. Ingrediënten Meng met een houten lepel de in stukjes gesneden banaan met de ricotta en het ei in...

Lees meer



Page 15 of 20« First...10...1314151617...20...Last »