Recepten


Couscous salade met linzen, gerookte kip en munt Diner / Recepten / Salade

Op warme zomerse dagen vind ik een couscous salade de perfecte avondmaaltijd. Gerookte kip doet het altijd goed in een salade, het smaakvol, kant-en-klaar en eindeloos te combineren. Tot vorig jaar was ik niet zo’n fan van couscous vanwege de voedingswaarde, totdat ik de volkoren couscous ontdekte. Voor wat extra bite en voor nog betere voedingswaarde voeg ik een blikje linzen toe aan mijn salade....

Lees meer


Quiche met boerenkool, puntpaprika en salami Diner / Hapjes & drankjes / Recepten

Het bakken van een quiche, voor alles is een eerste keer. Mijn motto was lange tijd ‘waarom zou je hartige taart eten als er ook zoete taart bestaat’. Ik heb meerdere malen mini quiches voor bij de borrel gemaakt, aan een groot exemplaar heb ik me niet eerder gewaagd. Verlekkerd geraakt door de foto van de lentequiche met salami, puntpaprika en kruiden in de Allerhande...

Lees meer


Vegetarische fusilli pesto met veel groente Diner / Recepten

De ene deel van het succes van dit vegetarische fusilli recept is de smaak en de bereidingstijd, de andere deel is de uitstraling van deze fancy pan. Tip van de eeuw dus om een mooie pan te kopen, zo kun je iedere maaltijd een culinair hoogstandje laten lijken. Dit recept bevat vegetarisch gehakt, voor wat extra smaak maar ook om ervoor te zorgen dat het...

Lees meer


Appeltaart met tahin, cranberries en pecannoten Recepten / Zoete koek

De klassieke appeltaart met ruitjes ziet er zo fantastisch uit. Het duurt me veel te lang dat steeds opnieuw plat rollen van het deeg en het snijden van ‘perfect’ rechte reepjes. Ik bedacht daarom een eenvoudige versie, omdat er natuurlijk niks boven zelf gebakken appeltaart gaat. Met dit recept bak je een bescheiden aantal stukken taart, wat wel zo prettig is als je niet de...

Lees meer


Tuinerwten-preisoep met kipreepjes Recepten / Soep

Deze tuinerwten-preisoep is in tegenstelling tot de traditionele erwtensoep een stuk sneller klaar. De echte Hollandse erwtensoep maak je met spliterwten en een hoop andere ingrediënten. Dit is me te ingewikkeld en duurt te lang, ik ging daarom op zoek naar een hippere variant van erwtensoep.


Preischotel met zoete aardappel en gehakt Diner / Recepten

Een traditioneel recept in een wat hipper jasje. Door zoete aardappel toe te voegen aan de preischotel bevat het recept net wat meer vitamine, mineralen en vezels. Qua smaak vind ik prei en de zoete aardappel ook echt een super combinatie!


Yoghurt met haver-fruit compote Ontbijt / Recepten

Het weekend is een mooi moment eens vijf minuten langer aan je ontbijt te besteden. Vind jij het lastig aan je twee stuks fruit per dag te komen? Dan is dit yoghurt ontbijtje echt wat voor jou!


Vegetarische pasta pesto met gegrilde groente Diner / Recepten

Het goede voornemen voor dit jaar is vaker vegetarisch. Het is me tot nu toe prima gelukt me hieraan te houden, dus ik verwacht dat ik dit jaar wat vaker vegetarische gerechten ga publiceren. Ooit dacht ik dat vegetarisch synoniem was voor smakeloos, niets is minder waar. Ik neem als het om vegetarische maaltijden gaat het oordeel van een man ook uiterst serieus om de...

Lees meer


Kokoskoekjes met pinda’s Recepten / Zoete koek

Zelf iets bakken hoeft allemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Je grijpt de banaan die een poging doet zelf van de fruitschaal te wandelen. Vervolgens graai je wat lekkere ingrediënten uit de kast. Tot slot roomboter om het geheel wat smeuïger te maken. Voor je het weet ruikt je huis naar zelf gebakken koekjes. Dan komt het aller lastigste moment, de koekjes af laten koelen....

Lees meer


Citroencake met kwark en pecannoten Recepten / Zoete koek

Deze citroencake is een succesnummer al zeg ik het zelf. Vanwege de smaak, maar ook vanwege de looks! Deze cake maakte mij ‘instafamous’. Ik deelde de kopfoto van dit artikel op Instagram, ik tagde Dille & Kamille waar ik dit super handige kleine bakblik kocht. Dille & Kamille deelde mijn mijn foto op hun website. Ja, daar word ik dus heel blij van! Terug naar...

Lees meer



Page 1 of 2012345...1020...Last »