Recepten


Havermout pindakoeken met vijgen Recepten / Zoete koek

Nadat ik in een café een mini pindakoekje bij de koffie kreeg wist ik meteen, dit ga ik ook maken. De eerste versie zag er prachtig uit toen ze de oven uit kwamen. De smaak was helaas wat minder, te veel meel en te weinig zoet. Een prachtig ogend misbaksel. Gelukkig kan ik jullie een versie twee presenteren.


Banana oats uit de oven Ontbijt / Recepten

Zodra de dagen kouder worden is uit bed komen ook een stuk lastiger. Het idee dat er een lekker ontbijtje staat te wachten versoepelt het ochtendritueel. Doe jezelf een plezier en schuif dit ontbijt in de oven, spring in de douche of duik nog even lekker terug wachtend op het piepje van de oven.


Pompoensoep met zoete aardappel en amandelmelk Recepten / Soep

Zelf soep maken is zo eenvoudig dat het eigenlijk zonde is om er zakjes en pakjes voor te gebruiken. Ik maak wel gebruik van bouillonblokjes, zelf bouillon trekken vind ik te veel gedoe en vooral te lang wachten. De zoete aardappel en amandelmelk zorgen ervoor dat de soep een beetje zoet is, de sambal en zwarte peper geven het recept net wat meer pit. Met...

Lees meer


Broodje met kip, avocado en ei Lunch / Recepten

Een broodje gezond, maar dan net wat anders. Koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamine en smaak dit broodje heeft het allemaal. Na deze stevige maar gebalanceerde lunch kun je er weer een tijdje tegenaan. Dit is ook een erg geschikt broodje na een flinke workout.


Pesto courgettesoep Recepten / Soep

Deze soep is echt super eenvoudig, rijk aan groente en net een beetje anders dan de standaard courgettesoep. In het kader beter goed gejat dan slecht verzonnen heb ik dit briljante recept van mijn moeder even voor jullie uitgewerkt.


Spaghetti carbonara met kastanje champignons en tuinerwten Diner / Recepten

Hopelijk wordt dit artikel niet gelezen door een Italiaan. Ik zal mijn leven wel riskeren dat ik dit spaghetti carbonara durf te noemen. Laat ik voorzichtig zijn, het is geïnspireerd op de traditionele pasta carbonara. Ik heb er alleen een wat gezondere variant met meer groente van gemaakt.


5 recepten voor bananenbrood Recepten / Zoete koek

Het meest voorkomende recepten op mijn website zijn recepten voor bananenbrood. Soms denk ik wel kan het wel, alweer? Natuurlijk kan het want is het mijn site en het blijft mijn favoriete baksel. Hierbij vijf succesnummertjes op een rij.


Perzik-nectarine kwark bites Recepten / Zoete koek

Na allerlei mini ‘no bake’ taartjes, ontbijttaarten en vezelrijke kwarktaarten op mijn timeline voorbij te hebben zien komen wilde ik wel eens een eigen recept ontwikkelen. Een variant waarbij je geen oven nodig hebt, lekker makkelijk. Deze kwarkbites zijn heerlijk bij de koffie, maar ook heel geschikt als ontbijttaartje.



Page 1 of 1812345...10...Last »